怎样煮出香喷喷的饵块粑?

作者:流年 | 创建时间: 2023-04-18
饵块粑是由辗米和糯米混合而成的。记得小时候每次过年妈妈都要带着我一起去打饵块粑,饵块粑就像香肠和腊肉,酥肉一样是我们过年的必需品。但是随着时代的变化,渐渐的这些东西都是到超市或者菜市场购买。今天给大家介绍的是饵块粑的一种做法。...
怎样煮出香喷喷的饵块粑?

操作方法

第一步,先把饵块粑切成条状。粗细根据自己的喜好来就好。

第二步,把豌豆菜洗干净,放在洗菜盆里备用。

第三步,把姜(切成片),大蒜叶(切成条状),番茄(切成片),洗净切好放在盘子里备用。

第四步,把五花肉分开切成片。

第五步,把五花肉的瘦的部分切成片备用。

第六步,把肥的肉先炒一下,炒出油来。

第七步,开始放入草果,姜,蒜,番茄,炒一下。

第八步,放入切好的瘦的肉放入一切炒。然后放入适量的盐,和自己喜欢的其他调料。

第九步,加入水,适量就好。我们人多所以我加的多一点。我们有六个人吃。

第十步,水涨以后,先加入豌豆菜,烫一下,接下来加入饵块粑。烫一下,饵块粑熟以后就可以装碗了。美味的贵州味就出锅了。

第十一步,我是一个爱出辣的人,接下来我要做辣椒了。先切葱花,在碗里放入辣椒面,放入盐,味精,花椒面,葱花,酱油,加入少许汤,搅拌一下。即可放入适量到刚才煮好的豌豆菜饵块粑里面,即可食用。

感谢大家能看完,希望等帮到大家。

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