挂浆白果的做法

作者:白雪 | 创建时间: 2023-04-15
今天在网上学的这道菜,以前上饭店业吃过,但不知道怎么做的,今天学了一下,还可以。吃着外焦里嫩,甜甜的香香的,很适合宝宝们吃。...
挂浆白果的做法

操作方法

准备所有食材。

把鸡蛋打散。

放入适量的淀粉。

加入少量的盐。

锅中放入一点油。

倒入鸡蛋液。

小火,煎至上面的蛋液凝固。

在翻面。

把所有的都烙好。

切成菱形。

锅中在多放点油。

把鸡蛋饼放入油锅中炸制两面金黄。

捞出控油。

锅中放入糖,熬化。

小火慢慢熬,熬到有点稠即可。

放入炸好的白果。

放入芝麻,快速翻炒。

出锅。

温馨提示

熬糖时要小火,不停的搅拌。
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