馄饨肉馅以及烹饪方法

包混沌要在市场上，买好一些的猪肉，因为自己吃，没必要买那种连皮带肉的。而且最好是买回家，自己动手剁碎，这样是为了味道更纯正。

把剁碎的猪肉放到，一个碗里面在加一点点盐，其余不用放，因为后面煮的时候，会加上其他的调味料。

下面开始包馄饨，拿起馄饨皮，用筷子挑一些剁碎的肉馅，放在馄饨皮中间，然后用手指轻捏几下，馄饨就成形了。接下来，吃多少就包多少，剩下的等下顿临时包也不迟。

然后就是熬骨头汤了，煮馄饨就要用骨头汤才鲜美。所以在准备包馄饨时，要提前把骨头熬好。

接下来，在小锅里放入骨头汤，将骨头汤煮开后，就可以把馄饨下锅开始煮了。

在煮的过程中要加1-2次凉水，等到每个馄饨都漂浮起来，这才算熟透了，也就可以出锅了。出锅之前要试一下，有没有盐味，没有就加一点，然后在加一点胡椒粉，最后盛到碗里，放一点小葱花就可以开吃啦。