1、海鲜
厦门是一个靠海的城市，海鲜当然必不可少啦。厦门因为优秀的地理环境，海鲜资源很丰富，而且当地人擅长做海鲜类制品，在当地玩当然少不了海鲜，而且厦门还专门有烘干的海鲜礼包供旅游者选择，你可以放心的“吃不了兜着走”啦。
2、姜母鸭
厦门的姜母鸭是很出名的，尤其是集美灌口的味道非常不错。姜母鸭看名字就知道是用姜做辅料搭配鸭子食用的，小火慢炖，味道很浓很好吃，而且也有专业的密封装可以买回去带给朋友，当然密封的味道没有现做的好。
3、文昌鱼
文昌鱼也是厦门的特产，和我们一般看到的鱼不大一样，体型非常小，全身呈现透明状，肉质非常好，不管是炒鸡蛋吃还是配面条吃都非常赞，而且这种鱼类营养丰富，富含大量蛋白质，吃着对身体好。
4、马蹄酥
厦门的马蹄酥味道也是很赞的，不仅酥松可口，吃起来香香的，口感很好，尤其是刚出炉的闻着香气在路上都忍不住想吃，马蹄酥甜味和咸味都不错，吃起来香香的非常诱人，厦门也有专门的包装好的马蹄酥卖，也可以线上购买。
5、馅饼
大家相信对馅饼还是很熟悉的，厦门的馅饼也是非常美味的，口味很多种，不管是红豆的绿豆的还是椰子味的多种口味都能轻松买到，并且价格也是非常优惠的，几块钱就可以买上一盒，多买点回去尝尝鲜也是OK的。
6、金门贡糖
贡糖就是进贡的糖果，厦门的贡糖制作工艺和质量都是非常不错的，吃起来香香的酥松可口，配着茶水来几块吃着也是很不错的选择。
7、鱼皮花生
不知道大家有没有吃过怪味花生，感觉应该和这种口感类似。厦门的鱼皮花生在国内外都比较知名，在花生外部裹上一层特制的粉制作而成，内里花生脆香无比，外面别有一番风味。
8、寸枣酥
寸枣酥口感非常甜，个头很小，酥香无比，但是奇怪的是虽然吃起来很甜但是并不腻人，不太吃的了甜的吃这个也不会有太腻受不了的感觉。
9、茶叶
厦门的茶叶也是比较出名的，有几家出名的茶叶专卖店，专门卖厦门的各种茶叶，品种非常繁多，也非常丰富，带给爱茶的朋友品一品上好的厦门茶也是不错的选择。
10、同安封肉
同安封肉也是厦门特有的特产，在摆宴席的时候来一道封肉也是不错的选择。同安的封肉肉质炖的非常软烂，牙口不好的人也可以轻松享受，再加上鲜甜的肉汁，吃起来真的太棒了，而且还有包装好的可以供旅游人士选择。