美国斯塔福郡梗犬，由斗牛犬和梗杂交培育而来，最初叫做斗牛犬、牛梗杂交犬，直到后来，在英格兰被正式命名为斯塔福斗牛梗。美国斯塔福郡梗犬性情温和友善，对主人顺从，但对其它犬种会充满敌视，甚至主动进行攻击，这是因为它保留了其祖先斗牛犬强大的咬噬能力和顽强的对抗斗志，攻击力特别强，若要将它跟其它动物一起饲养，最好在幼犬时期就将它和其他的动物放在一起生活，并确保它能够适应，不会产生攻击行为。
美国斯塔福梗历史
有些人坚持认为是用白色英国梗或者黑色和浅棕色梗和牛头犬杂交以完善斯塔福梗的。另有一些人很相信是用一些敏捷勇敢的梗，例如早期的19世纪的猎狐梗，可能被用于这个培育，因为那时最权威的育犬专家们指出黑或浅棕和白色英国梗不那么活泼，因此他们看重了猎狐梗的活泼特性，想以猎狐梗的活泼和敏捷与牛头犬的勇气和执着相结合，完善这种犬。
该犬最早出现在美国是1870年，在当地它们主要是以斗犬、斗牛梗的身份而被人知晓，之后被称之为美国斗牛梗，再后来又称为雅克硬。
1936年，该犬在AKC的谱系册中正式被登记，其注册名称为斯塔福梗。1972年1月1日又被改名为美国斯塔福梗，因为当时培育出来了一种不同于英格兰的斯塔福斗牛梗的新类型犬种，为了把这两者相区别开才有了新名称。
美国斯塔福梗适合人群
美国斯塔福郡梗犬聪明、对主人顺从，并且可以判断出陌生人是否友好。它体型强壮，有顽强的对抗斗志，是家庭出色的守卫者，适合家庭饲养，但是需要进行相关训练，以免误伤人或其他动物。
美国斯塔福梗常见病
整体：身高和体重应该呈一个合适的比例。公犬肩高45.7～48.3厘米，母犬43.2～45.7厘米属于比较理想的范围。
缺陷：达德利(Dudley)鼻、耳，眼睛的颜色为浅色系或粉红，尾太长或形状不好，颚外突或内收，这些缺陷都应该杜绝。
头：中等大小，深，颅骨宽，脸颊上的肌肉十分丰满，且棱角分明;吻部中等长度，圆，在眼下方收缩。黑色的鼻子。
眼睛：位置高，深，而且圆，好像是镶嵌在颅骨中间，两眼之间的间距宽。眼睑无角。
耳：裁不裁耳都可以，通常大多都是不裁的。不裁的耳朵应该短而直立，或半立。下垂属于缺陷。
颌/牙：颌部清晰，下颌突出，牙齿坚硬，有极强的咬合力。嘴唇紧闭，有时甚至十分紧绷。上牙紧贴下牙外侧。
颈、躯体：颈部粗壮，略呈弓形，从肩部往脑后方向逐渐变细。无松弛的皮肤。长度中等。肩部强壮，有着丰满而发达的肌肉，扁宽型，有一定的坡度。肋骨扩张良好，间距较小，后面几对还略有内缩。前腿之间的间距大，有助于胸的发育。胸深而宽。腰部略弓。
背：有点短。从肩胛部到臀部的方向略有倾斜，于尾根处显出出不太明显的坡度。
四肢：前腿直，强壮有力，骨骼圆，腕部直立。不往前弯曲。股部肌肉发达，在跗关节处向下，不外翻也不内收。足爪中等大小，适度拱起，且紧凑。步伐的弹性良好，既不摇摆，也不踱步。
尾巴：结合整体来看，尾巴还是显得有点短，尾根的位置低，往尾尖部方向逐渐变细，不卷曲，也不会翻卷到背部上方。不断尾。
被毛：短而密实，质地较硬，但摸起来很光滑。
颜色：各种颜色都可以接受，不过全白(超过80%的白)、黑和棕褐色以及红褐色则不太理想。
美国斯塔福梗饲养注意事项
1. 美国斯塔福郡梗寿命比其它的犬要少些，平均只有7年-8年的寿命。几个月龄大的幼狗要细心照顾，注意营养的补充，可以用羊奶粉和专用狗粮，喂食之前要保证食物温度。要让狗狗从小养成定时定点定量吃饭的习惯。
2. 成年美国斯塔福郡梗需要更多的肉类和运动，在每天要进行适当的户外运动可以消耗食物和锻炼身体。成年犬日常注意脂肪的摄入，不能造成营养过剩，肥胖可能引发各种疾病。
3. 美国斯塔福郡梗是短毛犬，不用每天花费很多时间梳理毛发，但平时也要注意毛发的护理，可以在洗澡的时候用狗狗专用的护毛素，这样可以让毛发更加有光泽。时常给狗狗将牙齿、脚趾缝这些地方要特别清理一下，这些地方很容易藏细菌。
4. 注意定时接种疫苗和体内外驱虫，可以有效预防各种疾病。
美国斯塔福梗毛发护理
1. 美国斯塔福郡梗犬有着宽大的头部，下方的腮部肌肉清晰可辨。
2. 双眼为深棕色，椭圆型，两眼之间的间距较宽。
3. 直立的双耳，显露在外;颈部短，肌肉丰满。
4. 四肢强壮，前肢很长，腿骨结实，足爪有力，脚垫厚实。