步骤/方法
南瓜去皮，用勺子挖去瓜籽，切成南瓜丁
大煎锅适量水烧开，加入黄油，不停地搅拌，黄油开始融化时会稍微起泡，慢慢地泡沫会消退，汤水开始变稠，颜色成蜂蜜色，并散发出好闻的坚果香味
加入百里香，不断地搅拌（如果使用新鲜百里香，会起一点泡沫）
放入南瓜丁中高火加热，使用木制或金属汤匙搅动南瓜，使他们都均匀地沾上黄油和百里香的混合，均匀撒入盐和胡椒搅匀，继续煮2分钟（偶尔搅动）
转小火，盖上盖，继续煮10至20分钟（这取决于南瓜块的大小）
添加盐和胡椒粉调味，食用前再撒上百里香碎即可
温馨提示
百里香相较于其它香料植物，温和许多，相当甜而且强烈的药草香。甚至还有诗人形容它的香味像似"破晓的天堂"
百里香有帮助消化、解酒、防腐、利尿之功效，一般都是利用新鲜或干燥的枝叶使用于料理中，或泡成花草茶饮用
每天的食用总量最好不要超过10克，以免对人体太刺激