如何防止切菜切到手

拿刀要稳 切菜的时候，拿刀的手一定要有力，要稳，这样运用刀切菜才能听从大脑的指挥，不会左右摇晃伤到手。

刀向外倾斜 切菜的时候，刀背向左手倾斜，刀韧向右侧菜的方向倾斜，这样，每切一刀，刀韧都是向右侧滑动，就不会切到手了。

手指拱刀背 如果不想让刀切到手，拿菜的左手手指要弓起来，用关节抵住刀背，手指尖藏进手心中，这样再切菜时，就不会切到手了。

专心不聊天 如果不想让刀切到手，切菜的时候，一定要专心切菜，不要和别人聊天，这样心思都在切菜上，不会走神，慢慢切，就不会切到手了。