藕怎么吃好吃

作者:清风拂面 | 创建时间: 2023-06-14
在我的记忆深处,外婆告诉我,新采嫩藕胜太医。    我最爱吃外婆做的牛腩焖莲藕、莲藕肉饼、糯米藕糕等。爽脆鲜嫩的藕片不失去自己的风情,就在这温润的菜肴中,隐隐约约透露出一种缠绵香气。     莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为...
藕怎么吃好吃

操作方法

1.藕去皮切薄片

2.木耳泡发,洗净,撕小朵,黄瓜、红椒、黄椒、洋葱洗净切片,葱、姜切末

3.锅中油七成热时,放入葱、姜末炒香

4.将藕片放入锅中,翻炒

5.放入木耳翻炒

6.再放入红椒、黄椒、黄瓜快速翻炒,加盐、鸡精调味出锅

7.洋葱装饰盘边即可

温馨提示

1、一定要快速翻炒才能保证清脆的口感;
2、这道菜的食材还可以用山药、荸荠、荷兰豆等搭配。
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