发糕的制作方法

作者:小小谷 | 创建时间: 2023-08-06
大家一定吃过发糕,发糕香甜软糯,深得大人小孩喜欢。现在就来谈谈发糕的制作方法。...
发糕的制作方法

操作方法

将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中。

将酵母溶于温水中,倒入(1)中,和成面团。

取出面团整理成形。

取一盆底部抹油,放入面团。

再将其一同放入烤箱中,启动发酵档。

发酵至2倍大。

开水上锅,大火蒸30分钟。

蒸好后,立即取出,倒扣脱模。

温馨提示

面团和得稍软一起,成品会更松软。
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