游戏规则
21点一般用到1-8副牌。庄家给每个玩家发两张明牌，牌面朝上面；给自己发两张牌，一张牌面朝上(叫明牌)，一张牌面朝下(叫暗牌)。大家手中扑克点数的计算是：K、Q、J 和 10 牌都算作 10 点。 A 牌既可算作1 点也可算作11 点，由玩家自己决定。其余所有2 至9 牌均按其原面值计算。首先玩家开始要牌，如果玩家拿到的前两张牌是一张 A 和一张10点牌，就拥有黑杰克(Blackjack)；此时，如果庄家没有黑杰克，玩家就能赢得2倍的赌金（1赔2）。如果庄家的明牌有一张A，则玩家可以考虑买不买保险，金额是赌筹的一半。如果庄家是blackjack，那么玩家拿回保险金并且直接获胜；如果庄家没有blackjack则玩家输掉保险继续游戏。没有黑杰克的玩家可以继续拿牌，可以随意要多少张。目的是尽量往21点靠，靠得越近越好，最好就是21点了。在要牌的过程中，如果所有的牌加起来超过21点，玩家就输了——叫爆掉(Bust)，游戏也就结束了。假如玩家没爆掉，又决定不再要牌了，这时庄家就把他的那张暗牌打开来。一般到17点或17点以上不再拿牌，但也有可能15到16点甚至12到13点就不再拿牌或者18到19点继续拿牌。假如庄家爆掉了，那他就输了。假如他没爆掉，那么你就与他比点数大小，大为赢。一样的点数为平手，你可以把你的赌注拿回来。
如果拿牌拿到手中有5张牌，并且总数不到21点，那这种情况能压住一切牌型（当然5张加起来一共21点更好），但某些玩法中不支持此规则。
游戏玩法
玩家需将赌注置于其桌前的圆圈中央。然后，庄家给每个玩家各发两张牌，牌面朝上；给自己发两张牌，一张牌面朝上，一张牌面朝下。
牌的面值 K、Q、J 和10字样的牌都算作10点。 A 牌既可算作1点也可算作11点，由玩家自己决定。 其余所有2至9点的牌均按其原面值计算。
算点： 如果玩家拿到的前两张牌是一张A和一张10点牌，就拥有黑杰克（Blackjack)；此时，如果庄家没有Blackjack，玩家就能赢得1.5倍的赌金（2赔3）；如果庄家有Blackjack–,双方打平。其它所有赢牌的赔率为：1赔1。
黑杰克(Blackjack)大于其它总点数为“21”点的牌。例如,一手有A和面值为10点的牌要大于一手有10, 5, 6 的牌。
若没有Blackjack，玩家可以继续拿牌，以使总点数尽可能接近但不超过21 点。玩家牌点在21点以下，可自由选择拿牌或停牌。如果超过21点，玩家就会“爆牌”并输掉赌金。如果庄家的总点数等于或少于16 点，则必须拿牌；如果庄家的总点数等于或多于17点，则必须停牌。