(面包机食谱)小熊宝宝吐司

作者:神奇的周 | 创建时间: 2023-04-26
香甜柔软,看看这拉丝,一缕一缕的诱人得很。我是跟着烘焙达人耶耶贝贝做的一款吐司~方子比较红哈!经过实践,造型很可爱,相信家里有小朋友的年轻妈妈都会跃跃欲试的~...
(面包机食谱)小熊宝宝吐司

操作方法

把黄油以外的食材放入面包机,先手动选择一个20分钟和面程序,结束后放黄油,在选择一次30分钟和面

选择一次自定义发酵,时间为1小时

发酵完称出总重量,分为16份,15份为等量大小,1份稍大一点

第一层在4个边角以及正中间铺一个(共铺5个),第二层在4个空隙各铺一个(共铺4个),第三层在4个边角各铺一个(共铺4个),第四层在中间打竖铺两个(共铺2个),最后那个比较大的面团搓出小熊的耳朵、四肢、鼻子

放回面包桶,选择发酵程序(1个半小时),发酵完按烘烤(40分钟)

烘烤结束后,用巧克力酱画出小熊的眼睛、鼻子、小肚子

温馨提示

酵母切记隔绝盐糖液体
水可以用牛奶代替更佳
我的新浪微博是@黄润萍有点痞 ,欢迎大家在线交流
点击展开全文

更多推荐