操作方法
咖啡经常加的糖类有:方糖、砂糖、细粒冰糖、黑砂糖、咖啡糖......构成不同成分的甜味和咖啡味觉。每个人所钟爱的风格有所不同,你可以循着自己钟爱的甜度去选择。
咖啡中加入砂糖、细冰糖:这两种糖不会破坏咖啡本身的风格,能保持咖啡的原味,是钟于原味者的最好的选择。
咖啡中加入黑砂糖:这种糖会使咖啡的味道更为浓郁,适合那些迷恋强烈味觉刺激者的人群。
咖啡中加入咖啡糖,这种糖风味独特,独占鳌头,会抢尽主角咖啡本身的风采。
咖啡中加入葡萄糖、维生素方糖,经过加工的糖加了营养剂,但方糖带着维他命的味道,而葡萄糖加多了会略带苦味。
另外还有一种果糖,这种糖易溶于冰水,适合调配冰咖啡时使用。
仁者见仁,智者见智,本为仅供参考,不为经典。