用白醋做豆腐脑的做法

作者:朋克周 | 创建时间: 2023-08-06
现在卖的豆腐大多数都是用卤水来点的,但除了卤水,还有很多的方法可以来点豆腐,白醋就是其中一种。...
用白醋做豆腐脑的做法

操作方法

准备好黄豆,洗干净,再加水泡上一整夜。

把泡好的黄豆放入榨汁机中碾磨,把豆渣过滤出来。

把过滤好豆渣之后的豆浆放到锅里煮。

再准备一点白醋,加一点清水稀释一下。

等待豆浆煮沸了,加一点白醋进去点卤,记得边加边搅拌。

慢慢的豆腐花就凝结出来了。

最后就得到了好吃的豆腐脑。

温馨提示

黄豆一定要提前泡好。
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