灵芝骨头汤，灵芝煲汤

准备好配料，灵芝3-4片，桔皮一片，生姜切片，香味2-3片。灵芝在买的时候已经让人切片了，使用的时候，直接拿出来洗洗就好，如果没有切片，就很不方便，我这里使用的是赤灵芝，一般做菜都是用的这个灵芝，有一种灵芝对女人很好，就是桑黄灵芝，可以买来煮水喝。

把配料浸泡一下，清洗干净。

把排骨和大骨浸泡20分钟，清洗干净，放到紫砂炖锅中。喜欢飞水的就过一下开水，冷水下锅将骨头煮一下，我这里放有桔皮也可在去腥，所以就没有飞水了。

胡萝卜洗净，切成滚刀块。喜欢其他食材的，可根据自己喜欢调换。

把胡萝卜和骨头及配料一起放进炖锅里，加水大半锅，炖2小时即好。盐到最后才能加，不然骨头上的肉就不嫩了，起锅前加盐就可以的。

打一碗吃一下，骨头的肉很嫩，骨却酥了，吃的时候，把骨头咬碎，吸里面的汤汁也是一种享受过程，这是我经常干的事情，呵呵，你也来试试。