三丝炒米粉的做法

作者:落知秋 | 创建时间: 2023-05-06
说起三丝炒米粉,相信很多人都很喜欢。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。炒的米粉最好选用银丝米粉,因为这种米粉质地柔韧,富有弹性,干炒不易断。再配以各种菜肉干炒,爽滑入味,深受广大消费者喜爱。...
三丝炒米粉的做法

操作方法

准备好的材料

锅里烧开水下米粉煮软后捞起备用

鸡蛋加入少量的盐搅拌成蛋液,煎鸡蛋饼再切碎

锅里下油烧热加入蒜蓉和午餐肉煸炒

再加入红萝卜和椰菜炒均匀

下少许糖翻炒均匀

下米粉,用筷子挑散再炒

加入适量的生抽炒均匀

再下适量的盐翻炒均匀

最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可

温馨提示

1、焯水后的米粉捞起后加点油,用筷子打散,这样炒的时候不会结块以免难以炒均匀
​2、炒米粉的配料自己可以加入喜欢的材料,比如香菇、豆芽、葱段等等
点击展开全文

更多推荐