1、水培时间
生姜水培的时间有没固定的，一年四季都可以水培，当然以春季水培较适宜，这不赶上了春季，就选择在春季进行水培了。
2、茎块收集
生姜的茎块通常在菜市场直接买回来，在选择的过程，选择大一点的，同时选择老一点的，可以根据生姜的表皮判断，表皮看上去厚实一点，比较成熟的姜。
3、清洗干净
买回来的生姜，通常表皮会有一些沙土，购买回来，需要将表皮的沙土冲洗干净，清洗之后，拿起生姜，甩一甩，将多余的水分甩掉。接下来就可以进行水培了。
4、容器准备
水培生姜前，需要选择一个容器哦，建议使用玻璃容器，容器口部带有隔离层，如果家里没有这种玻璃瓶，建议可以到网上去买一专门水培的玻璃容器。
选择玻璃容器，主要是为了便于观察生姜的根须，容器不需要太深，选用浅一点即可。
另外还要准备水培的清水，用家里的自来水就可以了。
5、水培过程
先将清水装到容器中，装水不用太多，容器中装一半的水即可，接着将生姜摆放到同期里面，如果是直接放在水中，建议生姜底部与水面接触即可，不要淹没生姜茎块。
如果用隔离层的玻璃容器，那就简单了，加入的水面到隔离层底部，然后直接将生姜茎块摆放到隔离层上即可，生姜要平放着。
这样就完成生姜的水培过程，生姜的水培方法是不是很简单，接下来关键就是水培后的养护了。
6、水培后养护
水培生姜期间，建议能做到每天换水，尽量每天换水。水培之后，可以将水培容易摆放在有散光的窗台养，避免放在直射光下。
如果在水培的过程中，发现生姜上长小白毛，不要慌，只要用纸巾轻轻将白毛擦掉就可以了。如果不擦掉，白毛长期存在，很容易让生姜茎块腐烂。