素炒青芋头花的方法

作者:朋克周 | 创建时间: 2023-07-31
青芋头花也有防癌抗癌的能力,一年之中只有夏季的6月7月8月能够吃到,属于比较稀有的蔬菜品种,自然价格也是比较贵的。今天小编介绍一款素炒青芋头花的方法。虽然是素菜,但是下饭美味。...
素炒青芋头花的方法

操作方法

青芋头花四根。能炒出一大盘。去掉黄色花苞的花蕊部分,花蕊太麻,不能食用。

把青芋头花洗净后切碎备用。

放进大碗里。

炒锅倒油50毫升,开大火。

油热后,放入朝天椒末炝锅。

再放点蒜末提香。

放入青芋头花煸炒。

淋少许凉水,炒三分钟,至青芋头花熟透。

放一匙盐。

半匙蔬之鲜调味。

炒匀即可关火。

出锅装盘。

温馨提示

朝天椒放进去能让味道更多元。
青芋头花一定要炒熟透,否则会麻。
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