兰州“浆水面”怎么做?

作者:追风筝的人 | 创建时间: 2023-07-29
在陕西和甘肃地区浆水面十分流行,不仅味道美而且还清热解暑。...
兰州“浆水面”怎么做?

操作方法

把韭菜切小段,在锅里倒油,油可多点,烧至8成熟爆炒韭菜,炒好后盛出备用。

无须洗锅,加油爆香干辣椒再倒入浆水,将浆水烧开。

浆水烧开后放一些盐调味,加一些洋葱入味,锅中倒入煮面条。

面条煮熟后盛碗里,再倒入烧开的浆水呛一呛,最后把爆香的韭菜一起倒入就可以了。

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