百吃不腻的水煎包简单的家庭版水煎包做法

发酵粉温水化开调匀，放入面粉

和面，揉成光滑面粉，醒面20分钟，要盖上盖子醒面

肉馅中加入料酒，蚝油，油，盐，生姜粉，胡椒粉，朝一个方向，搅拌均匀

香菇，冬笋切丁放入调好的肉馅中搅拌均匀备用

准备包时，在放入葱花。

取小块面团，搓成长条，切成小剂子，擀成小圆片，包子皮就好了！

把包子皮放在手指上，手指弯曲形成一个窝能放馅，口捏紧就行，包子外型好不好看，不影响吃。

包子包好，放阳光下醒10分钟

平底锅刷油，包子摆入锅中，加水，加到包子的一半就行

盖上锅盖，先大火煎，看着没水了，浇上带生粉的水，转小火煎

看到包子澎涨了，撒入葱花，芝麻

包子可以出锅了！