很多人都会做土豆丝，但是土豆丝分好多种，今天我们就来做一个干焙土豆丝。
用料
土豆 2个
淀粉
食用油
花椒面
辣椒面
盐
做法步骤
1、土豆去皮洗净切丝，倒入适量盐，花椒面，干淀粉与土豆丝拌匀。
2、食用油烧到八成热，加入土豆丝，用筷子拢成圆饼状，在土豆丝表面再淋上少许油。
3、把土豆丝煎至边缘变黄变硬时翻面，土豆丝两面煎黄后出锅。
4、出锅后撒点辣椒面即可食用。