步骤/方法
1 猪肉切成碎末，放料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀。
2 芹菜、萝卜过热水淖一下，切成碎末。香菇、葱、姜切碎末。
3 放入调好的肉末、花生油、盐、鸡精、胡椒粉调匀。
4 面粉中放入酵母，用温牛奶加适量水和成面团，饧20分钟。
5 把面切开，搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成面皮。
6 放入肉馅包成包子。
7 稍饧片刻，放入笼屉中。
8 凉水入锅，用中火蒸制，开锅后大火25分钟即熟。趁热开吃吧~！
三鲜猪肉大包
作者：小胖吴 | 创建时间: 2023-07-21
菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
主要食材：米面类
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅...
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