制作方法
【准备工具】 煮锅,筷子,碗,勺子,刀,切菜板,冰块模具,擀面杖,削皮刀
1,把胡萝卜用冷水清洗干净
2,用削皮刀把胡萝卜的皮去掉
3,用刀把胡萝卜的头与尾部去掉
4,把胡萝卜如下图切成4段
5,把切好的胡萝卜段立着(如下图)切十字,4段都切好
6,把每一小段的胡萝卜芯去掉 *胡萝卜的芯不容易煮烂,宝宝不容易消化,所以去掉芯
7,在锅里放一点点油(可用宝宝油或者核桃油等),加热
8,在油温热的时候放入胡萝卜(油温不要太高)
9,把火调到小火,慢火慢慢两面翻炒胡萝卜
10,炒到胡萝卜两面微变颜色(千万不要炒焦)
11,往锅里放入冷水
12,盖上锅盖,水开锅后,把火调到小火,煮15-20分钟 (煮好后锅内剩余的煮水请不要丢掉)
13,把煮好的胡萝卜小段取出,用擀面杖压碎 (可以用研磨碗或者搅拌机)
14,把所有的胡萝卜小段大致压碎,横竖横竖换着压,压均匀 (用研磨碗或者搅拌机者可以忽略此步骤)
15,压好后,用以下方法磨碎,这样胡萝卜泥更细 (用研磨碗或者搅拌机者可以忽略此步骤)
16,把胡萝卜泥放入碗中 (用研磨碗或者搅拌机者可以忽略此步骤)
17,在胡萝卜泥中加点煮锅胡萝卜的水,搅拌均匀
保存方法
1,把搅拌均匀的胡萝卜泥用勺子一点一点放入冰块模具。
2,模具内均匀放好,放入冰箱冷冻室冷冻。
3,【第二天】把冷冻好的胡萝卜泥从模具里取出,放入保鲜盒(保鲜袋)内放回冷冻室
4,标注制作日期与种类,放入冷冻室冷冻保存。保存时间最好不要超过2周。
食用方法
*食用的时候拿出1-2块微波炉/蒸锅解冻加热。 *第一次食用的宝宝,请前3天不要与米粉混用。 *从少到多,从稀到稠的原则。 *先观察宝宝是否有过敏现象,再跟米粉搅拌在一起,给宝宝正常食用。