小朋友爱吃：电饼铛香蕉鸡蛋饼

一根香蕉切段后，放入碗中，用勺子压成香蕉泥。

然后加入适量面粉、一个鸡蛋、适量清水，搅拌成面糊。面粉和清水没把握的情况下可以一点一点的加。

电饼铛先预热一下，然后刷上一层食用油。用大汤勺舀面糊均匀的倒在电饼铛上，待香蕉鸡蛋面糊凝固后盖上盖子。

因为每个人的电饼铛不一样，就需要我们时不时的用小铲子铲动一下观察，如果一面有点焦黄就可以翻一面。翻了一面以后就可以再盖上盖子，这个盖上的时间要更短一些，请及时观察。不然就会糊。