操作方法
葵园鸡洗清干净
去掉头、尾部，沥干水分。切两片大姜片
电饭煲放入姜片
再放入鲜鸡，不用加水
按煮饭键，我这个电饭煲的精煮约50分钟
转为保温后，不要打开盖子，可以拔掉电源，让鸡在电饭煲焖20分钟
打开盖子
取出鸡，锅里有些鸡汁倒出来可以用来炒菜
取出来的鸡涂上一层盐，整只抹均匀好
放凉后斩件
斩好的鸡可以直接食用
加入香菜一起吃更美味
温馨提示
电饭煲里不需加水，因为鸡本身有水份和鸡油，在焖烤过程有蒸汽水份，所以不怕说烧坏电饭煲
取出来的鸡，用小勺把盐撒在鸡身上，用筷子抹均匀就好，趁热涂上盐，这样用鸡的余温把盐融化渗透鸡肉里更咸香
如果是传统的电饭煲，需要按两次键，跳键后焖30分钟再取出
如果取出的鸡不喜欢涂上盐，自己可以用姜葱生抽做一个酱汁