北方的春天干燥多风，雨水相对较少，饮食上一定要多补充水分。此外，北方气温比南方高，虽然还未到夏天，天气也是变化多端的，因此更需要以养阴生津为主预防上火。接下来小编就在此为大家推荐一些北方春季养生食谱：黑木耳春天体内积蓄了一个冬天的废弃物需要清理，选择黑木耳就再合适不过。春季养生食谱有哪些，推荐八款时令菜食谱
【小鸡炖蘑菇】
食材：仔鸡700g、榛蘑100g、油50ml、盐5g、料酒20ml、生姜10g、大蒜10g、老抽5ml、清水400ml、十三香适量
做法：1：热锅凉油，放入生姜、大蒜煸炒出香气
2：将剁成大块鸡块下入油锅中翻炒
3：见鸡肉变色，烹入料酒、十三香，继续翻炒
4：倒入老抽将鸡块上色
5：将浸泡好后，沥干水分的榛蘑放入锅中
6：将浸泡榛蘑的水来煮制鸡块，更能添加榛蘑的香气。
7：小火炖制39分钟，见汤汁浓稠，撒入适量食盐，即可盛盘食用。
被古人称为“种生”的豆芽最适合春天吃，因为它能帮助五脏从冬藏转为春生。
【黄豆芽炒卤豆干】
食材：黄豆芽200g、卤豆干4块、油适量、盐适量、辣皮子2个、青辣椒1个、姜2g、花椒粒10个、味极鲜5g、鸡精2g、胡椒粉1g
做法：1：准备食材
2：把黄豆芽洗净去皮
3：卤豆干切条
4：青辣椒洗净切条，姜切末、辣皮子切末
5：热锅凉油，油热7成下花椒粒、姜末、辣皮子爆出香味
6：下黄豆芽
7：卤豆干翻炒均匀
8：加盐
9：青辣椒翻炒一会入味
10：加味极鲜闷一会
11：加鸡精、胡椒粉
12：翻炒均匀即可
如今的社会，生活水平越来越高，许多人开始重视养生饮食，重视自己的饮食习惯才能更好的做到养生。