用破壁机打鱼汤的方法，

特地到长江边上买的野生鲫鱼，虽然个小，但是卖鱼的说这个鱼没有腥味，

已经宰杀好了，我回来再洗一遍，然因为是要到破壁机里面全部打碎，我就把头和尾以及鱼鳍，全部剪了，

用少许的生姜和料酒，擦一遍，浸泡一会儿，

锅铁锅里放少许油，先把鱼煎一煎，这样也可以使鱼有一点油，味道会好一点，

把煎过的鱼放入洗干净的料理机里面，加两片生姜，一千毫升的水，盖上盖子，

启动破壁机，点击鱼汤按键，大约是29分钟，鱼汤就可以做好，听到嘟的一声，终于好了，我打开盖子，上面有不少泡沫，

用勺子舀去泡沫，汤还是很白的，加少许盐，和胡椒，搅一搅，尝一口，有鱼汤的味道，但是，还是觉得，中国人的那种吃鱼喝汤，比较好，还是要千滚万沸，那个汤的味道才够正，虽然这个打碎了，比较方便，但是，味道上还差许多，不过如果是老人或孩子，补钙倒是不错的，没有鱼卡。