操作方法
将菠菜洗净，放开水里抄去涩味，捞出，剁成馅儿。同样。豆腐切片，改刀剁成馅。
将木耳洗净，去蒂，发好、剁成馅儿。姜洗净，切末
将面粉加进少许盐，放上凉水，和好，备用。
锅里放花生油烧热，放入姜末炒黄、放上豆腐馅儿炒成金黄色，加少许盐，加木耳拌匀盛出，放进菠菜馅里，拌匀
加进盐、十三香、香油，继续拌匀。
将和好的面搓成面棍，揪成剂子，擀成饺子皮，包入馅，捏好做成饺子。
锅内放进水烧开，将饺子放进锅里，点一次水煮熟即可食用。
温馨提示
这个办法，除了包菠菜馅的之外，可以包猪肉+大白菜 猪肉+韭菜等
如果馅儿里有水，可加入适量粉皮或者粉条中和。
本人的可以根据跟人不同的口味来报包，这种包饺子的方法仅供参考。