补脑明目的另类干煎海刀鱼怎么做好吃

小编的这道干煎海刀鱼添加了不少佐料，比只用盐腌一下再煎，吃起来更有滋味。先除去刀鱼内脏和鳍，洗干净。

往刀鱼里撒入适量的食盐，使所有的刀鱼都均匀的沾上盐，腌15分钟。

腌鱼的时间您可以准备适量的姜丝，葱段和蒜末备用。

鱼腌好了，往锅里加入适量的玉米油烧热，将腌好海刀鱼放进锅里煎一下。

小火慢慢煎至刀鱼两面金黄，鱼也熟了。

把准备好的葱、姜、蒜放进去煸香，如图所示。

然后往锅里依次加入适量的酱油，料酒，十三香，米醋，白糖，炒匀。

最后将做好的干煎刀鱼段盛进干净的盘子里，撒上香菜，这道美味就可以上桌了哦！