酸奶有哪些种类，怎么选择好的酸奶

其实酸奶就分为四种，下面根据酸奶的营养价值的高低来介绍酸奶的种类，第一种：酸乳；

第二种：发酵乳；

第三种：风味酸乳；

第四种：风味发酵乳，所谓的风味就是酸奶中添加了其他物质，比如说果粒等；

怎么选择好的酸奶：一、最好选择发酵乳，因为发酵乳的营养价值比酸乳高，而风味的酸乳或发酵乳中添加的水果不如自己加入的新鲜水果好；

二、选择保质期为14天的酸奶比较好，因为那些保质期为21天的酸奶可能是添加了防腐剂来延长保质期，或者是采用了其他的方法。