怎样鉴别鹿茸片真假

以鹿角片代替。

以猪皮包裹面粉，猪血的混合物再切片。

外皮为真品鹿茸片，里面填充其他物质。

鹿茸片有圆形和半月牙形，而真品则只有圆形。

鹿角片边缘角质化程度高，甚至会有齿状突起，而真品的角质化程度低，均无突起。

骨片外围是白色，中部焦黄色，而真品不会有白色外围

骨片的孔大而且多有破裂，有些孔有黑褐色填塞。

另外，还可以采用水试法鉴别鹿茸片真假。真品鹿茸片入水不变形，加热搅拌不破碎，煮沸不软不糊。