切洋葱不辣眼睛的方法

找一把锋利的刀，洋葱放在切板上，用茎端指向侧面。用一只手牢牢地握着洋葱，另一只手用刀把茎的那端切掉。把洋葱转过来，切断根部，但不要破坏那根硬硬的芯。

把洋葱立起来，根端朝下。一只手这样稳住洋葱，另一只手拿刀把洋葱切成两半，这样能减少切洋葱对眼睛的伤害。

剥洋葱皮，不要全部剥掉，根部留一点

这样绕着洋葱中心斜着切洋葱，根部不要切断。切多少刀就看你要多大的块了

切好后转过来切。一只手按住洋葱的根部，手指蜷曲（防止切到指尖）