解答：殷商人祭羌人居多，主要是以下原因：1.羌族的不断发展对殷商是威胁，祭祀的羌人多是俘虏;2.羌人的图腾是羊，而羊是常见的祭祀用品;3.羌和夏朝同族，所以推翻夏王朝的殷商人就十分仇视羌人。
殷商人祭为何羌人居多?
1. 羌族的发展威胁殷商的统治
在商代时，羌族主要分布在西北部，但是据《后汉书西羌传》记载，绵延千里，因为羌族种类很多，比如北羌，西羌，马羌等，后来的活动范围也是越来越向中原靠近，所以对于殷商人来说，羌族的不断壮大，威胁到了商王的统治。
这也导致了商王对于羌族的征战讨伐从没有停止，而抓获的大部分俘虏都是羌族人，就作为每次的献祭使用，最少也要祭3-5个羌族人。
2. 羌族的图腾是羊，最常见的祭品
商朝是很注重神文化的，所以只要遇到大事，就会举办祭祀活动，所以对于祭品的需求很大。而羌族的图腾是羊，在甲骨文中也代表着羊的字符，总所周知羊是最常见的祭品，所以羌族人在殷商人的祭祀中，尤为重要，甚至在古书中记载“王于宗门逆羌”，也就是商王会出门迎接祭品。
3. 商朝推翻夏，视与夏同族的羌族人为仇敌
据《史记·六国年表》记载，“禹兴于西羌”，也就是在夏之前羌就存在，而且与夏同族有一个姜氏部族，而在《后汉书·西羌传》中记载，羌是姜的别称，而殷商人推翻了夏朝，视同族的羌族人为仇敌，所以殷商人多以羌人祭祀。
殷商人的人牲祭祀方法
1. 宰杀人牲：又被称为杀头之祭，在卜辞中记载，商王祖乙直接将人的脑袋砍下，用来祭祖。
2. 分割人牲：在卜辞中记载，殷商人将三十个羌人的身体，用巨大的斧头分割开来，并整齐的摆放在祭坛之上。
3. 放血祭天：在《周礼》中提到，殷商人祭祀天地时，会将人牲放血，在泡制在酒坛中，以此来祭祀祖先。