家常简单快速炸香脆可口鸡腿的做法

第一步，鸡腿洗净，放泡打粉。 四个鸡腿放三小勺泡打粉就可以了， 用手抓匀。

第二步，放配料，蒸。 鸡腿上放花椒、盐、糖、胡椒粉，抓匀。 上锅大火蒸十五分钟左右。

第三步，切馒头碎等备用。 把馒头切碎下一步使用。 调制好淀粉糊， 把鸡蛋打碎备用。

第四步，鸡腿裹外衣。 鸡腿上依次沾上淀粉糊、鸡蛋、馒头碎。

第五步，炸鸡腿。 把裹好的鸡腿放进油锅里炸， 油温不要过热。 把鸡腿炸成金黄色即可出锅。 这样香脆可口的鸡腿就可以开动了。