操作方法
准备物品，电动压面机一台。 当然以前都是手动的，比较费力。现在都改用电动的，省时省力。只要有压面机都可以压出面条，随便什么压面机都是好的。 先来看看小编家的压面机吧！ 当.....当.....当.....当，高大上吧！
和面。 用一个盆子，或者其他比较大的容器将面粉放在里面，一只手和面另一只手轻轻淋水在面粉里。将面搅拌成小疙瘩状，我们叫面絮子。 如图所示，面不要和的太稀或太干。
面和好后准备压面。 将面絮子倒在压面机的盒子里，如图所示，然后打开电动开关压完第一道关掉开关。 小编多句嘴，压面之前要将压面机清洁工作做好。每次压完面将压面机清洗干净，并且用干净的布盖住防止灰尘。
第二次继续重复压面。 第一次压得面出来是成块不整齐的面块，将面块再次放入盒子里。这次将不成行的面块叠两层在一起压，打开电动开关，继续压面。
第三次压面。 经过上一次的工作，这次出来一整块面皮，我们再次重复讲面皮对折放入盒子中打开开关。
注意防止粘黏。 压面的过程中，撒些面粉注意防止粘黏。多次碾压之后面皮变得光滑，有弹性。大约进行了6-8次的重复碾压。
切面条。 将切面刀安装在压面机上面。并且调整好宽度，使得出来的面条是自己想要的效果。然后打开开关，进行切面。如图所示。
剪面条。 压出来的面是一整条，因此根据自己的需求剪出相应的长度，这里小编直接用手拽掉的。 最后关掉电源，拔掉插头，打扫压面机的卫生。可以煮面了。