六项准备
准备一个经营场所。租一个适合开餐厅的经营场所，并与房东签订《房屋租赁合同》；
准备经营餐厅所需的设备及用品；
准备房东的房产证或者土地使用证的复印件，作为办理营业执照时上交给工商部门的《场地证明》；
准备经营者的健康证及其复印件，经营者需到当地的卫生防疫站进行体检，办理健康证；
准备经营者的身份证、身份证复印件以及两张经营者一寸免冠彩色照片，如果是外来人员还需要准备暂住证及其复印件；
准备餐厅名字。提前为自己的餐厅想好名字，最好多准备几个，以免到工商部门核准时有重名而不能注册。
办理程序
到所在辖区的工商部门领取《个体工商户名称预先核准申请书》，认真填好申请表上的信息，然后交给工商部门的工作人员；
工作人员审核申请表确认无误后会给你一张《个体工商户名称预先核准通知书》，上面加盖有工商行政管理局的红色印章；
带上《个体工商户名称预先核准通知书》、经营者的健康证原件及其复印件、经营者身份证原件及其复印件、《房屋租赁合同》、房东的房产证或土地使用证的复印件、一张经营者的一寸照片，到食品药品监督管理局申办《餐饮服务许可证》；
待《餐饮服务许可证》办理好之后，带上《餐饮服务许可证》原件及其复印件、经营者的健康证原件及其复印件、经营者身份证原件及其复印件、《房屋租赁合同》、房东的房产证或土地使用证复印件、《个体工商户名称预先核准通知书》、一张经营者的一寸照片，到工商行政管理局交给工作人员，申请办理《个体工商户营业执照》。