电饭锅焖饭的做法

作者：wendy | 创建时间: 2023-03-23

我们都常用电饭锅来煮饭，时不时还能用电饭锅来做个焖饭。焖饭做法简单，自己喜欢什么配菜就放什么配菜。个人比较喜欢放腊肠、胡萝卜、香菇，搭配起来颜色丰富，很有食欲，腊肠的油脂能让每颗米饭油亮油亮，每次做都能吃上几大碗！...

浸泡大米15分钟，大米想吃多少就放多少，这次做放了两小杯，够三个人吃的分量。在大米浸泡的时间里，把配菜切好，全部切丁。

起锅热油炒腊肠，油不用放太多，因为本身腊肠就有很多油脂。把腊肠炒到变色后，倒入香菇、胡萝卜翻炒，翻炒过程中加入小半碗的水，不用放太多水。炒至七、八分熟时倒入一勺左右的耗油，三勺左右的生抽，小勺盐，翻炒至上色均匀就可以出锅了。

先给大米加水，水的量按平常做饭的来，接着把炒好的配菜倒入大米中，铺均匀后，按下煮饭键，等到米饭煮熟。

饭煮好后，出锅前倒入葱花，用饭勺把饭拌均就可以吃啦！是不是很简单呢，喜欢的朋友快来试试吧！

煮饭的水，喜欢吃湿一点的就按平常煮饭的水量来就可以了，喜欢吃干一点的，水就放少一些。

本身腊肠就是咸的，所以生抽耗油盐的量不要放太多，就按食谱上的这个分量就可以了，不然太咸容易腻口。