酸性食物和碱性食物分别是哪些？

弱酸性食品：花生、章鱼、巧克力、空心粉、火腿、鸡蛋、龙虾、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼等。

强酸性食品:牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、酒类、核桃、薄肠、饼干、白糖、啤酒等。

弱碱性食品:豌豆、红豆、大豆、绿豆、萝卜、苹果、甘蓝、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、牛奶、香蕉等。

中碱性食品:蕃茄、 草莓、蛋白、梅干、柠檬等。

强碱性食品:茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、咖啡等等。