操作方法
准备食材:虾4只,胡萝卜半根,香菇,瘦肉一块(按馄饨皮的量来决定瘦肉该多少),葱,馄饨皮
将香菇,虾,瘦肉,胡萝卜洗净,将虾头取掉,虾线挑出来,香菇瘦肉胡萝卜切小块
把香菇跟胡萝卜放入辅食机搅拌,把瘦肉也用辅食机搅拌
将虾剁成泥
把剁好的虾跟搅拌好的肉泥、胡萝卜香菇放一块
放点核桃油味道会更香,放点点盐巴,两周岁内的不建议放盐巴,继续搅拌看大家需要
可以放半个小时入味后再包,煮出来的味道会更香
可以包小一丢丢,肉泥不会容易跑出来
把水烧开了,馄饨就可以下锅啦。记住一定要轻轻的放进去,以防黏住。下锅后把火关小一些,馄饨浮起来,几分钟后就可以出锅
沸腾几次后,放点葱花味道更棒,更香
虾仁鲜肉胡萝卜馄饨出锅啦,午餐配干饭非常好吃
怎么包元宝馄饨?
取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置
将馄饨皮的一边往上卷,卷到馄饨皮的约1/2处
再往里卷一次,卷到馄饨皮的3/4处
将馄饨皮的两个角叠加在一起,捏紧,搞定