操作方法
黄瓜，胡萝卜切小丁，木耳切碎，肉末备用。
热锅凉油滑熟肉末盛出。
锅中放适量油，放葱爆香，下胡萝卜丁翻炒。
下木耳翻炒一会儿。
下黄瓜丁继续翻炒。
下滑熟的肉末。
老抽上色，糖，盐，生抽调味。 加和蔬菜齐平的水，大火烧开转小火煮。
当水量少一半后，转大火，水淀粉勾芡起锅。
温馨提示
吃的时候，把栲栳栳放在盘子里，浇上卤子，就可以享用了~
蒸熟的栲栳栳筋道的很，加上香喷喷的卤子，特别合适，也特别有味儿~
既当菜又当饭，一会儿工夫就划拉一盘子下去。。
莜面可是实打实的好东西，粗粮，营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上呢~
其中的钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，
可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。
同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。