操作方法
准备的用料。
先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水。
开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块。
热锅冷油，一点点就够，煸香姜片。
再把肉块加入稍微煸一下。
加入腐乳汁，一块腐乳炒匀。
加入啤酒一罐，冰糖烧开。
改小火一直把汤汁熬到差不多收干为止。大概半个多小时。
做好的腐乳肉。
注意：中途注意要翻动，以免粘锅。
腐乳肉怎么做
作者：落知秋 | 创建时间: 2023-04-28
腐乳肉也是老爸时常给我们烧的一道菜，我们都很喜欢吃。我也学着老爸的做法，做给家人吃。这腐乳肉南北做法不同，南方的偏甜一些。家家都有不同烧法，但都大同小异。我还是觉得老爸烧的地道，和老爸比我烧的稍微逊色一些。所有的调料都一样、步骤也一样，估计...
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