步骤/方法
将金针菇切去根部洗净:豌豆苗洗净;鸡肉切丝
将汤锅置大火上,倒八鸡清汤,下熟鸡丝、金针菇,烧沸
放绍酒、盐、豌豆苗、姜汁,撇去浮沫,出锅,盛人大汤碗内,淋入熟鸡油即成
将金针菇切去根部洗净:豌豆苗洗净;鸡肉切丝
将汤锅置大火上,倒八鸡清汤,下熟鸡丝、金针菇,烧沸
放绍酒、盐、豌豆苗、姜汁,撇去浮沫,出锅,盛人大汤碗内,淋入熟鸡油即成
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