糖醋汁的家常做法

作者:小小谷 | 创建时间: 2023-06-02
糖醋汁,酸甜适口、色泽红亮。可用来做"糖醋里脊""松鼠桂鱼""菠萝咕老肉"等。...
糖醋汁的家常做法

操作方法

取一个碗,放入1勺料酒、2勺酱油

再放4勺醋

放3勺白糖

再放5勺水,搅匀,就是糖醋汁了,烧菜的时候调入即可,也可以加少许的水淀粉顺便勾芡上色。

如果你想做糖醋汁拌的菜,比如醋泡双生,那就把料汁倒入锅内

烧开,料汁晾凉,就可以用了。

温馨提示

水,醋,糖,老抽,料酒比例:5:4:3:2:1
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