做清明青团前如何采摘与清洗棉菜曲鼠草

作者:清风拂面 | 创建时间: 2023-05-15
每到清明节,都有吃棉菜饼青团的习惯,可要做这种饼青团,必须要去采摘棉菜,即学名曲鼠草,采摘完成后还要对其进行挑选和清洗。今天就讲讲,我们要如何采摘与清洗,跟我来试试吧。...
做清明青团前如何采摘与清洗棉菜曲鼠草

操作方法

先要去找到棉菜曲鼠草,不要选择如图这样太老的进行采摘,要找嫩点的。

尽量选择嫩一些的,进行采摘一篮子。

把篮子里的曲鼠草倒到盆里,将杂草类挑干净。

泡入水中进行一根根清洗,把长了花蕾的去掉,这是有点麻烦的,一定要细心。

把所有干净的挑好,放在一堆。

要再过清水洗三次,直到水变干净。

最后捞起,再检察一下有没有脏的,没有就可以了。

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