1．夏日海南
基酒：白酒30毫升。 辅料：椰汁10毫升。
在摇酒器中放入3个冰块
将椰汁和白酒依次倒入
剧烈摇动10秒钟，用摇和法调制
然后将酒液滤入鸡尾酒杯内
说明：该款鸡尾酒椰香持久，入口香绵，给人以温馨爽适的感觉。
2．午夜星辉
基酒：白酒30毫升。 辅料：跳跳糖1小袋，可口可乐100毫升。
在高杯中放入4个冰块
将白酒和可乐依次倒入
用搅和法调制，然后将跳跳糖倒入杯中
插1支吸管饮用
说明：该款鸡尾酒清甜爽口，风味别致，饮用时可听到酒中跳跳糖的爆裂声。
3．夜上海
基酒：白酒30毫升。 辅料：柠檬汁10毫升，冰镇可乐120毫升，柠檬1片。
在玻璃杯中加入2个冰块
倒入柠檬汁和二锅头
用调酒棒搅拌，然后加满可乐
浮上1片柠檬片装饰。
说明：该款鸡尾酒待杯壁起雾后再饮口感较好。
4．天池
基酒：白酒30毫升。 辅料：雪碧30毫升。
在平底高杯中加入2-3个冰块，
依次倒入白酒和雪碧
用搅和法调制，用1支长竹叶搅拌之后，将其插入杯中。
说明：该款鸡尾酒碧绿晶亮，清甜透凉。
5．林荫道
基酒：白酒10毫升。 辅料：糖浆10毫升，白葡萄酒40毫升。
在高脚杯中加入3/4容量的碎冰
然后将上述原料依次倒入
用调和法调制，转动调酒棒，使酒液混合均匀，
杯内插入1支鲜竹叶。
说明：该款鸡尾酒色泽艳丽，味道宜人。
6．红高梁
基酒：白酒15毫升，干红葡萄酒40毫升。
在玻璃调酒杯中加入4个冰块
将高梁酒和干红葡萄酒依次倒入
用搅和法调制，搅拌10分钟
滤入鸡尾酒杯中，再放入1片柠檬皮或橙皮。
说明：该款鸡尾酒干洌、清香、开胃。
7．欢迎
基酒：白酒60毫升。 辅料：鲜橙1片。
先在阔口玻璃杯内加碎冰块
注进白酒60ml
用调和法调制，搅匀
取鲜橙1片，榨汁滴进酒内。
说明：此酒醇厚无辣味，入口香甜润滑，回味无穷，适于春、夏季节饮用。