吃饺子是在很多节日当中都必须吃的一种美食，在立秋的时候吃饺子是因为伏天大家的胃口比较差，所以吃饺子可以提味，当然在除夕的时候我们也要吃饺子，除夕吃饺子代表新的一年的新开始，过小年的时候也要吃饺子，但是这是为什么呢？小编就不知道了。
过小年吃饺子
小年的饺子一般都是晚上吃。但是也有早上吃的，地方不同风俗多少都有点不一样。
国家的小年是腊月的二十三。但是在南方一些地方是二十四过小年。也有的不吃饺子。
小年那天也是灶王爷上天的日子，传说灶王爷在人间待了一年以后回到天上喜欢打人的小报告，所以那天要祭灶王用灶糖封住他的嘴，并全家在一起吃喜庆团员饺子
北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”.上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
这是中国北方大部最传统的过小年的习俗，还记得从小到大一直都记得的一个俗语：“腊八祭灶，年下来到”.在北方，特别是广大的农村，对腊八节，小年祭灶等等都很重视。昨天，是中国传统的小年，也许很多人都已经忘记了它的存在，生活在南方的大都市，丝毫感觉不到腊八和小年的气氛，实在有点遗憾。
关于中国的节气习俗看来还有很多的知识是我们所不了解的，如果想要更多的了解一下，可以我们的网站。