操作方法
五花肉洗干净剁末，随个人喜欢，我老家喜欢放腊肉做馅。选择五花肉是因为蒸的时候出油，口感更好。
韭菜洗净切丝，也有人喜欢吃大蒜，也可以用大蒜做料。
酱干切成丁块，不要太大，如果大了包馅不好包。
把以上的辅料全部放入大盆里，再放入盐、鸡精、酱油、味极鲜、大蒜末，一起搅拌均匀。
就像包包子一样，包好后放入蒸笼里，大约蒸上半个小时就可出锅，开吃啦。
温馨提示
放入蒸笼时要每个之间离点距离，蒸的时候会发胀。
鼠曲草青团的做法
作者：分开不是尽头 | 创建时间: 2023-08-09
阳春三月，又到了我们吃鼠曲粑的节日了。刚到三月时我就想着吃鼠曲粑，面粉是用一种叫鼠曲草的野草一起合成的，这种野草一般只有田园之间才有，所以颜色是墨绿的。里面的馅就是随着自家的口味配成的，有芝麻的，有腊肉大蒜的，有酱干韭菜的，每每咬上一口汤汁...
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