怎么样把普洱茶冲泡的不苦涩

要选用口大壁薄的盖碗。

降低泡茶水温，水烧开后不要马上泡茶，把沸水放几分钟，让水温降至85～90度再泡。

投茶量不要多，茶完全泡开后的叶底在盖碗的一半以下就行。

注水要细、高，让水轻冲在盖碗边上缓缓流下，不要搅动茶叶。

控制出汤时间。

出汤后盖碗的盖子不要盖在盖碗上，可以放在旁边，不要闷到茶。

不要用盖碗的底托，它会让盖碗散热慢，让盖碗温度上升2～3度。

撬紧压茶时尽量不要撬碎，茶叶外面有保护膜，苦涩不易出来，如果断口多，苦涩就容易出来，不好控制。