菠萝啤怎么做

首先酵素桶内加入3升的可饮用纯净水，并加入300克白糖，搅拌均匀，等糖容化。

将菠萝去好皮然后切条型，厚度尽量一样大，太厚的难发酵，切好倒进桶里。

每天早晚各搅拌一次，每次搅拌都要顺时针。每次搅拌几十秒就可以，每天也要尝尝味道开头一两天甜味大过酸味，第三天开始酸味多一点，我们要酸味大过甜味，才算成功，大概5天左右就能出桶。

出桶后酵素要放冰箱，每天都要打开瓶子放放气否侧会爆炸，最好一星期喝完，每天量最多400毫升。