操作方法
蛤蟆下锅焯烫几秒捞出沥干水分摆盘；土豆削皮切滚刀块儿，干红辣椒段儿，葱片儿和姜片儿备好
黄豆酱备好
炒锅放油烧热，下葱姜片儿炒香
挤入适量黄豆酱炒散
添适量水，放入干红辣椒段儿
倒入烫过的蛤蟆淋入少许料酒
倒入土豆块儿烧开
淋入少许老抽，加少许鸡精调味
盖盖儿炖至汤汁快收干时关火
出锅上桌享用
温馨提示
黄豆酱时咸的，所以不需要再另外加盐哦
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活蛤蟆怎么做好吃
作者：如沐春风 | 创建时间: 2023-08-07
活蛤蟆怎么做好吃？这边介绍一道简单美味的制作方法，蛤蟆焖土豆。...
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