酱大骨头的做法

作者:清风拂面 | 创建时间: 2023-05-30
大骨头怎么做好吃呢?...
酱大骨头的做法

操作方法

买来的新鲜大骨提前让店主斩开两段,回来洗干净

锅里放水,然后给大骨头飞一下水去除血水

焯好水的大骨头洗干净上面的血沫

准备大葱,生姜,八角,香叶,小茴香,桂皮,冰糖煮肉料包,老抽,盐把它们放在卤料盒子里,

锅里放水下卤料包和大骨头,用高压锅煮20分钟

接下来把大骨头倒入炒菜的锅里

大火收汁就可以了,就像这样。

出锅了,呵呵,有木有很想吃啊

温馨提示

没有高压锅的话,就用电饭煲吧,时间相对于高压锅就要长点了哦
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